4차구조 썸네일형 리스트형 단백질(protein) 가. 단백질(protein): 아미노산으로 이루어진 중합체이다. 1. 아미노산의 구조: 한 분자의 아미노산은 짧은 탄소 골격에 아미노기, 카르복실기 및 부가적인 곁사슬 등 모두 세종류의 작용기가 부착된 구조를 가진다. 이때 아미노산의 종류에 따라 다른 곁사슬을 가진다. 2. 표준 아미노산: 단백질은 구성하는 20종류의 표준 아미노산이 존재한다. 나. 단백질의 구조 1. 펩티드 공유 결합 가) 아미노산 사이에서 탈수합성 반응의 결과로 형성된 결합을 펩티드 결합이라고 한다. 나) 여러 아미노산들이 펩티드 결합을 통해 긴 사슬로 연결된 폴리펩티드사슬을 만든다. 2. 1차구조(primary structure) 가) 폴리펩티드에서 아미노산의 서열은 단백질의 1차구조를 구축한다. 나) 이 서열은 유전자 정보에 의해.. 더보기 이전 1 다음
